為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保春節(jié)和全國(guó)“兩會(huì)”期間生豬產(chǎn)品供應(yīng)安全穩(wěn)定。1月14日上午，副縣長(zhǎng)龔民帶領(lǐng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)事務(wù)中心、動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心等職能部門負(fù)責(zé)同志對(duì)我縣食品公司生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查和指導(dǎo)。
龔民一行先后來到屠宰場(chǎng)的檢疫工作辦公室、肉品檢驗(yàn)室、宰前申報(bào)室和生豬屠宰加工車間，詳細(xì)查看了生豬屠宰與檢疫工序設(shè)置流程圖、肉品品質(zhì)檢疫制度、證章標(biāo)志使用管理制度、肉品質(zhì)量追溯制度、票證印章使用規(guī)定等，認(rèn)真了解了生豬宰前檢疫、宰后檢疫法定程序以及各項(xiàng)制度的落實(shí)情況和工作人員的生產(chǎn)生活、工作環(huán)境等情況，同時(shí)查閱了有關(guān)檔案記錄和監(jiān)控錄像，并實(shí)地觀摩了生豬屠宰加工的工藝流程，還就屠宰場(chǎng)目前存在的問題與屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行協(xié)商交流。
在檢查過程中，龔民強(qiáng)調(diào)，一是要落實(shí)好屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，建立健全屠宰安全生產(chǎn)制度，加強(qiáng)安全隱患排查，落實(shí)好安全生產(chǎn)各項(xiàng)措施。二是要落實(shí)好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任，生豬定點(diǎn)屠宰是一項(xiàng)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，事關(guān)廣大消費(fèi)者的生命安全和身體健康，關(guān)系著全縣養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展和人民群眾的切身利益。春節(jié)、“兩會(huì)”臨近，生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)要認(rèn)真做好生豬屠宰全過程的管理，確保生豬來源可追溯、生豬產(chǎn)品去向可查證、相關(guān)責(zé)任可追究。同時(shí)，監(jiān)管部門要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)管力度，切實(shí)履行職責(zé)，督促屠宰企業(yè)規(guī)范管理，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)查各類違法違規(guī)行為，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要督促屠宰場(chǎng)進(jìn)行整改落實(shí)，以確保肉品質(zhì)量安全。
