為預防食品安全事故的發生，確保廣大企業員工身體健康，縣食品藥品監督管理局采取四項措施，強化監管，加強對企業食堂的安全監督管理。
一是加強監管嚴整改。加大對企業食堂的日常監督檢查力度。以肉及肉制品、食用油、大米等大宗食品原料和食品添加劑為重點品種，重點檢查食堂是否嚴格執行索證索票和進貨查驗制度，嚴厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑違法行為。
二是強化責任抓落實。進一步落實餐飲服務提供者為食品安全第一責任人的責任。要求企業食堂經營者100%簽訂承諾書，并在就餐場所的顯著位置張貼食堂食品安全責任人海報。明確食品安全管理員，必須培訓合格后方能上崗，進一步落實集體食堂食品安全各項管理制度。
三是量化分級促安全。進一步推進企業食堂量化分級管理，提升企業食堂食品安全等級。大力推動日常監督檢查結果公示制度，通過引導、督促企業食堂改造升級和加強食品安全管理，提升食品安全等級。
四是強化培訓提技能。通過定期分批次、分行業召開食品安全培訓班，印發餐飲環節食品安全操作手冊，強化企業單位食堂從業人員食品安全責任意識，提高從業人員知識水平和操作技能，預防食品安全事故發生。
