春風作序，萬物和鳴，和美瑤城到處欣欣向榮。我縣一六鎮(zhèn)三寶食用菌種植基地經(jīng)過一場春雨洗禮，濕潤的田間冒出一簇又一簇的鮮嫩的赤松茸，幾位村民不時俯身采摘，一片忙碌景象。“今年1月開始，這里的赤松茸每天都在長，我們已經(jīng)持續(xù)采摘了四個月了，每天能畝產(chǎn)幾千斤哩！”基地技術(shù)總監(jiān)、食用菌菌種培育農(nóng)藝師熊桂林笑著說。
在這200多畝的種植園里，赤松茸像是一把把紅色小傘，散布在土壤間。村民們捏住赤松茸左右扭動，順勢輕輕摘下。“采摘不能直接往外拔，不然會影響蘑菇接下來的生長，而且太大或太小了都不好，兩個手指頭大的就是最合適的了。”村民陳大姐一邊采摘一邊說道。在三寶基地，從菌種栽種到采摘，都需要大量人工，吸引了來自周邊一六村、樂群村、西岸村、羅屋村等村50余人前來務(wù)工，戶均增收2萬元。在豐產(chǎn)期間，基地內(nèi)還可以日結(jié)工資，最高峰有近百人從事采摘工作。同時，村民以土地入股，又能促進增收1500元。這個僅僅發(fā)展了不到兩年的食用菌種植基地，已經(jīng)展露出了強勁的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)助農(nóng)作用。
一六鎮(zhèn)原本是一個農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，存在著產(chǎn)業(yè)鏈延伸不足、一二三產(chǎn)業(yè)融合不深、產(chǎn)業(yè)效益不顯等問題。駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊進駐一六后，與鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府深入調(diào)研，發(fā)現(xiàn)了三寶生物科技有限公司正在從事食用菌種植推廣工作。以赤松茸為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)，符合一六氣候，生產(chǎn)成本不高，而且生產(chǎn)技術(shù)有保障、銷售加工有渠道，具有適應(yīng)性、可行性、獨特性。2021年底，駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊自籌資金，在樂群村試種了1畝赤松茸。一個多月后，一朵朵赤松茸成功破土而出，撐開了一把把紅色的“致富傘”，一六鎮(zhèn)決定正式推廣赤松茸種植。“赤松茸適種時間是10月到次年4月，而且可以利用田間秸稈作為栽培材料，不與糧爭地，不與地爭肥，符合循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，食用菌產(chǎn)業(yè)一定大有可為！”一六鎮(zhèn)駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊隊長蘇益松介紹道。
三寶食用菌種植基地采取了“種植基地+村集體+農(nóng)戶”的模式，基地出技術(shù)，村集體出土地，農(nóng)戶出勞動力，實現(xiàn)三方共贏。一六村、樂群村整合閑置土地資源，將廢棄磚廠、撂荒地等土地再利用起來，規(guī)劃建設(shè)生產(chǎn)車間、種植大棚等，村集體變資源為資產(chǎn)，2022年資產(chǎn)出租促進集體經(jīng)濟增收約14萬元。望著眼前成片的大棚，樂群村委主任鄭富嬌感到無比感慨：“剛做食用菌產(chǎn)業(yè)時，我還只是抱著試一試的態(tài)度，沒想到政府和駐鎮(zhèn)工作隊能給予這么大的支持，讓基地一下子變得這么大的規(guī)模，不僅解決了村里富余勞動力的就業(yè)難題，還給村集體帶來穩(wěn)定的收入，可以說是真正做到了富村惠民！”
一年多來，一六鎮(zhèn)用好政策、盤活資源，累計投入400多萬元幫扶三寶基地加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，現(xiàn)已建有300平方米辦公場所、600平方米冷庫、1000多平方米生產(chǎn)車間，搭建種植大棚150個，開發(fā)出孢子粉、干品靈芝、生鮮靈芝，靈芝酒、赤松茸、猴頭菇等銷往全國的明星產(chǎn)品。2022年，年產(chǎn)鮮靈芝、赤松茸等食用菌產(chǎn)品達35萬斤，年產(chǎn)值約1200萬元。
千萬產(chǎn)值只是一六鎮(zhèn)做大做強食用菌特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的起點。一六鎮(zhèn)秉承著“好產(chǎn)業(yè)大家享”的理念，大力實施“金田園”志愿服務(wù)項目，不斷加大扶農(nóng)惠農(nóng)服務(wù)力度，通過技術(shù)培訓(xùn)、遠程指導(dǎo)等方式幫助農(nóng)戶掌握食用菌種植技術(shù)500余人次，帶動乳源周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植赤松茸上千畝。現(xiàn)在，菌菇筍同肉蛋奶、果菜魚一樣，成為餐桌上必不可少的美食，食用菌市場正在新興階段。一六鎮(zhèn)還著力開辟產(chǎn)銷渠道，組織本地網(wǎng)紅主播、大學(xué)生志愿者等把赤松茸從田間帶到直播間，大力開展直播電商活動；緊抓農(nóng)家樂餐飲“關(guān)鍵客戶”，一盤盤鮮嫩的赤松茸已然成為農(nóng)家樂餐桌上的熱銷品……
下一步，一六鎮(zhèn)還將以百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程為契機，大力推動食用菌一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，繼續(xù)投資建設(shè)三寶農(nóng)文旅基礎(chǔ)設(shè)施提升工程，打造“菌靈天下”科普研學(xué)路和研學(xué)科普教育基地，供學(xué)生課外研學(xué)、單位拓展團建、農(nóng)業(yè)交流活動等，進一步擴大一六食用菌產(chǎn)業(yè)影響力、知名度，促進強鎮(zhèn)富村惠民，擘畫一六鎮(zhèn)農(nóng)文旅融合發(fā)展和鄉(xiāng)村振興新圖景。
