本屆美食節將以“吃出品味、游出文化”為主題，充分展示韶關和乳源地區豐盛的飲食文化，促進韶關內外各地區餐飲業及同行的廣泛交流，讓“韶關美食”的美譽得到進一步的宣傳和認同，使首屆韶關·乳源旅游美食文化節逐步發展成為知名旅游節慶品牌活動之一。美食節活動內容包括：首屆旅游美食文化節啟動儀式、明火美食展銷、特色餐飲產品展示、美食文化展示、啤酒嘉年華活動、小商品展示、韶關品牌汽車展銷等?；顒悠陂g，來自全國各地的飲食商家以及韶關本土飲食商家將進駐現場，市民在品嘗本地美食的同時，也能盡情品嘗全國各地美食，屆時將推出韶關各地區的特色美食旅游線路，以美食促進文化交流。旅游美食文化節活動場地將規劃出美食區50個、干貨區20個、涼果區20個、啤酒專區1個、服裝區30個、小商品區30個、工藝品區20個、舞臺1個、門樓2個、汽車展區1個。
